Бутилки за скакателни стави BVS Neck 750 ml

Ако виното се класифицира по цвят, то може грубо да се раздели на три вида, тоест червено вино, бяло вино и розово вино.

От гледна точка на световното производство червеното вино представлява близо 90% от обема.

Сортовете грозде, използвани за направата на вино, могат грубо да бъдат разделени на две категории според техния цвят. Клас сортове със синьо-лилава кожа, ние ги наричаме червени сортове грозде. Каберне Совиньон, Мерло, Сира и други подобни, които често чуваме, са червени сортове грозде. Едните са сортовете с жълто-зелена кора, ние ги наричаме бели сортове грозде.

Независимо дали става дума за червен или бял сорт грозде, месестата им част е безцветна. Ето защо, когато се вари червено вино, червените сортове грозде се смачкват и ферментират заедно с ципите. По време на ферментацията цветът в ципата се извлича естествено, поради което червеното вино е червено. Бялото вино се получава чрез пресоване на бели сортове грозде и тяхната ферментация.

Исторически обемът на стандартните бутилки за вино не е еднакъв. Едва през 70-те години на миналия век Европейската общност определя размера на стандартната бутилка вино на 750 ml, за да насърчи стандартизацията.

Тази стандартна мерителна колба от 750 ml е общоприета в международен план.