За общо все още вина, като сухо червено, сухо бяло, розе и т.н., стъпките за отваряне на бутилката са както следва:
1. Първо избършете бутилката и след това използвайте ножа на тирбушонка, за да нарисувате кръг под пръстена, устойчив на теч (изпъкналата част във формата на кръг от устата на бутилката), за да отрежете уплътнението на бутилката. Не забравяйте да не завъртите бутилката.
2. Избършете устието на бутилката с кърпа или хартиена кърпа и след това поставете върха на шнека на тирбушон в центъра на корк (ако тренировката е криво, коркът е лесно да се издърпа), бавно се върти по посока на часовниковата стрелка, за да се пробие в запусната в корк.
3. Дръжте устата на бутилката със скоба в единия край, издърпайте другия край на тирбушонка и издърпайте стабилно и внимателно.
4. Спрете, когато почувствате, че коркът е на път да бъде изваден, дръжте корк с ръка, разклатете или го обърнете леко и извадете корркова по джентълменски начин.
За пенливи вина, като шампанско, процедурата за отваряне на бутилка е следната:
1. Дръжте дъното на шията на бутилката с лявата ръка, наклонете устата на бутилката навън на 15 градуса, извадете оловното уплътнение на устата на бутилката с дясната си ръка и бавно развийте жицата в ключалката на телената мрежа.
2. За да предотвратите летането на корк поради налягане на въздуха, покрийте го със салфетка, докато го натискате с ръце. Поддържайки дъното на бутилката с другата си ръка, бавно завъртете корк. Бутилката с вино може да се държи малко по -ниско, което ще бъде по -стабилно.
3. Ако смятате, че коркът е на път да бъде избутан към устието на бутилката, просто натиснете леко главата на тапата, за да създадете празнина, така че въглеродният диоксид в бутилката да може да бъде пуснат от бутилката малко по малко и след това тихо издърпайте корк. Не вдигайте твърде много шум.
Време за публикация: APR-20-2023