1. Тъй като бирата съдържа органични съставки като алкохол, а пластмасата в пластмасовите бутилки принадлежи към органичните вещества, тези органични вещества са вредни за човешкото тяло. Съгласно принципа на подробна съвместимост, тези органични вещества се разтварят в бирата. Токсичните органични вещества се поглъщат в тялото, като по този начин причиняват вреда на човешкото тяло, така че бирата не се опакова в пластмасови бутилки.
2. Стъклените бутилки имат предимствата на добри газоизолационни свойства, дълъг срок на съхранение, добра прозрачност и лесно рециклиране, но има проблеми като висока консумация на енергия при производството, тромавост и лесна експлозия и нараняване.
Напоследък разработването и изследването на високобариерни PET бутилки, насочени към бирени опаковки, се превърнаха в гореща точка в индустрията и след дълъг период на обширна изследователска работа беше постигнат значителен напредък. Бирата е изключително чувствителна към светлина и кислород, а срокът ѝ на годност обикновено достига 120 дни. Кислородната пропускливост на бирената бутилка трябва да бъде не повече от 1×10⁻⁶g за 120 дни, а загубата на CO2 да не е повече от 5%.
Това изискване е 2~5 пъти по-голямо от бариерните свойства на чистата PET бутилка; освен това, някои пивоварни използват метод на пастьоризация за бира, изискващ максимална температурна устойчивост от 298 ℃, докато здравината, топлоустойчивостта и газовата бариера на чистата PET бутилка не отговарят на изискванията на бирените бутилки, поради което хората се надпреварват да изследват и разработват нови материали и нови процеси за различни бариери и подобрения.
В момента технологията за замяна на стъклени бутилки и метални кутии бира с полиестерни бутилки е узряла и процесът на комерсиализация е започнал. Според прогнозата на списание „Modern Plastics“, през следващите 3 до 10 години от 1% до 5% от бирата в света ще бъде преобразувана в PET бутилки.
Време на публикуване: 18 август 2022 г.