Декантерът е остър инструмент за пиене на вино. Той може не само да накара виното да покаже блясъка си бързо, но и да ни помогне да премахнем възрастни листави във виното.
Основният момент на използването на декантера за трезво е да се опитате да запазите изляването на струята, така че виното и въздухът да могат да бъдат в контакт в най -голяма степен.
1. Винени декантери, изработени от различни материали
(1) стъкло
Материалът на декантера също е много важен за червеното вино. Повечето декантери са изработени от стъкло.
Въпреки това, без значение от какъв материал е направен, неговата прозрачност трябва да бъде висока, което е най -важното. Ако на планетата има други модели, ще бъде трудно да се наблюдава яснотата на виното.
(2) Кристал
Много производители на марки от висок клас използват кристално или оловно кристално стъкло, за да направят декантери, разбира се, съдържанието на олово е много малко.
Освен че е използван за изрезяване на алкохол, този декантер може да се използва и като домашна декорация, тъй като има елегантен външен вид и пълен с артистични цветове, като ръчно изработени произведения на изкуството.
Независимо дали се използва у дома или на бизнес банкет, кристалните декантери могат лесно да задържат повода.
2. Различни форми на декантери
(1) Обикновен тип
Този тип декантер е най -често срещаният. Като цяло, долната зона е голяма, шията е тясна и дълга, а входът е по -широк от шията, което е много удобно за изливане и наливане на вино.
(2) Тип лебед
Декантерът с форма на лебед е малко по-красив от предишния, а виното може да влезе от едната уста и да излезе от другата. Независимо дали се излива или се излива, не е лесно да се разлее
(3) Гроздов корен тип
Френският скулптор имитира корените на гроздето, за да проектира декантер. Най -просто казано, това е малка епруветка, свързана помежду си. Червеното вино е усукано и завъртяно вътре, а иновациите също раздвижват традицията.
(4) Тип патица
Устието на бутилката не е в центъра, а отстрани. Формата на бутилката е съставена от два триъгълника, така че контактната зона между червеното вино и въздуха да бъде по -голяма поради наклона. В допълнение, дизайнът на това тяло на бутилката може да позволи на примесите да се утаят по -бързо (утайката ще се отлага в дъното на бутилката с декантер) и ще предотврати разклащането на утайката при изливане на вино.
(5) Кристален дракон
Китай и много азиатски страни предпочитат тотемната култура на „Дракон“ и специално проектираха декантер с форма на дракон за тази цел, така че да можете да оцените и да играете с него, докато се наслаждавате на хубаво вино.
(6) Други
Има и други нечетни декантери като бял гълъб, змия, охлюв, арфа, черна вратовръзка и т.н.
Хората добавят всякакви причудливи към дизайна на декантери, което води до много декантери с различни форми и пълен с художествен смисъл.
3. Избор на декантер
Дължината и диаметърът на декантера влияят пряко на размера на контактната зона между виното и въздуха, като по този начин се отразява на степента на окисляване на виното и след това определя богатството на миризмата на виното.
Ето защо е много важно да изберете подходящ декантер.
Най -общо казано, младото вино може да избере сравнително плосък декантер, тъй като плоският декантер има широко коремче, което помага на виното да се окисли.
За стари и крехки вина можете да изберете декантер с по -малък диаметър, за предпочитане със стопер, което може да предотврати прекомерното окисляване на виното и да ускори стареенето.
Освен това трябва да се отбележи, че е най -добре да изберете декантер, който е лесен за почистване.
Време за публикация: май-19-2023