Графата е остър инструмент за пиене на вино.Той може не само да накара виното да покаже своя блясък бързо, но и да ни помогне да премахнем остарялата утайка във виното.
Основният смисъл на използването на гарафата за изтрезняване е да се опитате да запазите струйката, така че виното и въздухът да могат да имат най-голям контакт.
1. Гарафи за вино от различни материали
(1) стъкло
Материалът на гарафата също е много важен за червеното вино.Повечето гарафи са направени от стъкло.
Въпреки това, независимо от какъв материал е направен, неговата прозрачност трябва да е висока, което е най-важното.Ако има други модели на планетата, ще бъде трудно да се наблюдава бистротата на виното.
(2) кристал
Много производители на марки от висок клас използват кристално или оловно кристално стъкло, за да направят гарафи, разбира се, съдържанието на олово е много малко.
Освен за отрезвяване на алкохола, тази гарафа може да се използва и като декорация на дома, защото има елегантен външен вид и наситен с артистични цветове, като ръчно изработено произведение на изкуството.
Независимо дали се използват у дома или на бизнес банкет, кристалните гарафи могат лесно да задържат повода.
2. Различни форми на гарафи
(1) Обикновен тип
Този тип декантер е най-често срещаният.Като цяло долната част е голяма, гърлото е тясно и дълго, а входът е по-широк от шията, което е много удобно за наливане и наливане на вино.
(2) Тип лебед
Декантерът с формата на лебед е малко по-красив от предишния и виното може да влиза от едната уста и да излиза от другата.Да се лее или лее, не се разлива лесно
(3) Тип корен от грозде
Френският скулптор имитира корените на гроздето, за да проектира гарафа.Просто казано, това е малка епруветка, свързана една с друга.Червеното вино е усукано и завъртяно вътре, а иновациите също разбъркват традицията.
(4) тип патица
Устието на бутилката не е в центъра, а отстрани.Формата на бутилката е съставена от два триъгълника, така че контактната площ между червеното вино и въздуха може да бъде по-голяма поради наклона.В допълнение, дизайнът на тялото на тази бутилка може да позволи на примесите да се утаят по-бързо (утайката ще се отложи на дъното на бутилката на гарафата) и да предотврати разклащането на утайката при наливане на вино.
(5) Кристален дракон
Китай и много азиатски страни предпочитат тотемната култура на "дракона" и специално са разработили гарафа с форма на дракон за тази цел, така че да можете да я оцените и да си играете с нея, докато се наслаждавате на хубаво вино.
(6) Други
Има и други гарафи със странна форма като бял гълъб, змия, охлюв, арфа, черна вратовръзка и др.
Хората добавят всякакви причудливости към дизайна на гарафите, което води до много гарафи с различни форми и изпълнени с артистичен усет.
3. Избор на декантер
Дължината и диаметърът на декантера пряко влияят върху размера на контактната площ между виното и въздуха, като по този начин влияят на степента на окисление на виното и след това определят наситеността на миризмата на виното.
Ето защо е много важно да изберете подходящ декантер.
Най-общо казано, младото вино може да избере сравнително плосък декантер, тъй като плоският декантер има широк корем, което помага на виното да се окислява.
За стари и крехки вина можете да изберете декантер с по-малък диаметър, за предпочитане със запушалка, която може да предотврати прекомерното окисляване на виното и да ускори стареенето.
Освен това трябва да се отбележи, че е най-добре да изберете гарафа, която е лесна за почистване.
Време на публикуване: 19 май 2023 г